3/26（土）に天草の新和町で開催される「新和 de KANPAI」というイベントに出店させていただくことになりました。
このイベントは、天草唯一の醸造元である「天草酒造」さんのアイデアで生まれました。
”酒蔵の周りに咲く桜を見ながら美味しい焼酎と新和町でとれる美味いものを楽しもう！”っていう、聞くだけでお酒好きな人がワクワクしてしまう素敵なイベントです（笑）

イベントの開催される時期は、海老を出荷し終わって養殖池の水を抜き掃除している時期なので出店を見送ることも考えたのですが、このイベントを主催する「新和グッドカンパニーズ」（天草酒造も所属している新和町を盛り上げたいと集まったコミュニティ）の”新和町を盛り上げていきたい！”という想いに共感して出店させていただくことにしました。
ただ、こういう風にイベントに出店するのは初めてなので、どうなることやら…楽しみより不安の方が多いですが…(^^;

そんなわけで、このイベントでは活きた海老をお出しすることができませんので、今からこのイベントに向けて少しずつ冷凍の海老作っていきます(^^;
どれだけ用意できるかわかりませんが、それらを調理（焼く？茹でる？それとも…）して提供したいと考えていますのでよろしくお願いいたします。